Чем отличается блин от блинчика?
Шеф-повар ресторанного комплекса в Симферополе Антон Казабеев в беседе с «АиФ-Крым» рассказал какое отличие между блином и блинчиком.
16.02.2026 Сетевое издание Мирмол
Круглый стол «Рамадан и здоровье» (Как питаться в Рамадан)
На днях в Махачкале по инициативе НИИ Биомехатроники и при поддержке Министерства здравоохранения и Муфтията республики состоялся Круглый стол «Рамадан и здоровье: профилактика при диабете».
13.02.2026 Новое дело
Специалисты махачкалинской мэрии выявили нарушения санитарных и противопожарных норм
В ходе проведенного рейда были обнаружены торговые места, не соответствующие установленным санитарным и противопожарным требованиям.
10.02.2026 Дагестанская правда
О международных выставках Modern Bakery/Confex/GOTOVO
С 24 по 27 марта 2026 года в Тимирязев Центре в Москве пройдут XXXI Международная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow/CONFEX и Международная выставка оборудов
09.02.2026 Министерство сельского хозяйства
Почему белорусское предприятие выбрало дагестанские сепараторы?
Чтобы получить идеальное сливочное масло, нужны не только лучшие сливки, но и уникальное оборудование.
09.02.2026 РГВК
Когда кухня говорит о культуре: в Махачкале проходит гастрофорум «Наследие»
В Махачкале проходит гастрофорум «Наследие» — событие, в котором кухня рассматривается не только как гастрономия, но и как часть культурной памяти и идентичности региона.
08.02.2026 Вести Агула
Когда кухня говорит о культуре: в Махачкале проходит гастрофорум «Наследие»
В Махачкале проходит гастрофорум «Наследие» — событие, в котором кухня рассматривается не только как гастрономия, но и как часть культурной памяти и идентичности региона.
07.02.2026 Сетевое издание Мирмол
В горах Дагестана собирают уникальный зимний урожай чёрной хурмы
ГУМБЕТОВСКИЙ РАЙОН, 6 февраля – РИА «Дагестан». В Гумбетовском районе Дагестана продолжается сезон сбора необычной сельскохозяйственной культуры – чёрной хурмы.
06.02.2026 РИА Дагестан
В Гумбетовском районе Дагестана выделены тысячи гектаров под «черную» хурму
Дагестан славится своими уникальными агрокультурными традициями, и даже в зимние месяцы здесь кипит жизнь, связанная с трудом и сбором урожая.
05.02.2026 Дагестанская правда
Зимний плов Газимагомедова согрел и насытил медперсонал и пациентов ЦРБ в Кизляре
Два гигантских казана восточного блюда благотворитель приготовил со собственному рецепту
Благотворительный зимний плов приготовил Газимагомед Газимагомедов для медперсонала,
03.02.2026 Город Кизляр
В Дагестане подорожали овощи и яйца из-за сезонности и роста издержек производителей
МАХАЧКАЛА, 2 февраля – РИА «Дагестан». В конце 2025 и начале 2026 года потребители Дагестана столкнулись с традиционным сезонным подорожанием овощей и фруктов.
02.02.2026 РИА Дагестан
Животноводство: установка культурная
Сколько горца ни угощай фруктами и овощами, но без наличия продуктов животноводства на столе он сытым себя чувствовать не будет.
29.01.2026 Дагестанская правда
Гастрофорум «Наследие 2026» пройдёт в Махачкале
В Махачкале с 6 по 7 февраля 2026 года состоится гастрономический форум «Наследие 2026».
28.01.2026 Гумбетовский район
В Дагестане отмечены резкое удорожание сыра и снижение цен на сахар
МАХАЧКАЛА, 28 января – РИА «Дагестан». Инфляция на продовольственные товары в Дагестане в декабре 2025 года усилилась.
28.01.2026 РИА Дагестан
Гастрофорум «Наследие 2026» пройдёт в Махачкале 6 по 7 февраля
Событие объединит ценителей кулинарии и профессионалов отрасли. Партнером форума выступает Колледж туризма и сервиса ДГУНХ.
26.01.2026 Сетевое издание Мирмол
Дербент стал самым дорогим городом Дагестана по ценам на мясо и молоко
МАХАЧКАЛА, 22 января – РИА «Дагестан». Дагестанстат опубликовал итоги мониторинга цен на продовольствие в крупных городах республики в декабре 2025 года.
22.01.2026 РИА Дагестан
Кафе в Каспийске закрыли на проверку после отравления посетителя
Роспотребнадзор Дагестана приостановили работу кафе Samburger в Каспийске после выявления грубых санитарных нарушений.
21.01.2026 Газета Молодежь Дагестана
Образ жизни – сельский
Хлеб – всему голова. Это не просто избитое выражение, а мудрость предков, доказанная веками.
21.01.2026 Дагестанская правда
Фермер из Ботлихского района рассказал о секретах сушки колбасы и мяса
Сушеная колбаса и мясо давно стали гастрономическими символами Дагестана.
19.01.2026 Дагестанская правда
Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено производство 3 тонн сыра из нелогичного объема сырья
6 января 2026 года Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено введение в оборот молочной продукции из нелогичного объема сырья.
19.01.2026 Россельхознадзор
По материалам Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан суд признал предпринимательницу виновной в обороте 10 тонн рыбы без необходимой маркировки
В ноябре 2024 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан приняло участие в совместном мероприятии УЭБиПК МВД по Республике Дагестан и УФСБ России по Республике Дагестан в п. Сулак Кировского района Махачкалы,
19.01.2026 Россельхознадзор
Фермер из Ботлихского района Дагестана поделился рецептом изготовления сушеной колбасы и мяса
Сушеная колбаса и мясо — не просто гастрономические символы Дагестана, но и важная часть агропромышленного потенциала республики.
19.01.2026 Министерство сельского хозяйства
Консервный завод ООО «ПОШ» является ведущим производителем вяленых овощей в Дагестане
Сегодня глава Дагестана Сергей Меликов встретился с владельцами компании Павлом Тарасовым и Таварханом Пашаевым.
16.01.2026 Махачкалинские известия
Консервный завод «ПОШ» в Дагестане планирует расширение производства
Консервный завод ООО «ПОШ», крупнейший производитель вяленых овощей в Дагестане, готовится к расширению своего производства.
16.01.2026 Газета Ватан
Дагестанский производитель «Enjoy Food» запускает производство оливкового масла
Крупнейший в регионе производитель вяленых овощей под брендом «Enjoy Food» — дагестанское ООО «ПОШ» — планирует расширить производство, начав выпуск оливкового масла из собственного сырья.
16.01.2026 Сетевое издание Дербент
Дагестанское ООО «ПОШ» будет производить оливковое масло из собственного сырья
В пятницу, 16 января, состоялась встреча Главы Дагестана Сергея Меликова с собственниками ООО «ПОШ» Павлом Тарасовым и Таварханом Пашаевым.
16.01.2026 Министерство сельского хозяйства
Производство оливкового масла запустят в Дагестане
Дагестанское ООО «ПОШ», крупнейший в регионе производитель вяленых овощей под брендом «Enjoy Food», планирует расширить производство и начать выпуск оливкового масла из собственного сырья.
16.01.2026 Сетевое издание Мирмол
В Дагестане вынесли приговор предпринимательнице за хранение 10 тонн нелегальной рыбы
Сотрудники регионального УФСБ совместно с МВД по РД пресекли масштабный незаконный оборот рыбной продукции без обязательной маркировки.
15.01.2026 Сетевое издание Мирмол
Черный перец
Не имеет ничего общего со сладким стручковым перцем. Вопреки распространённому мнению эти две культуры даже не относятся к одному ботаническому семейству.
15.01.2026 Газета Дагестанская Жизнь
Качество и безопасность
Простыми словами, качество продовольственных товаров — это совокупность характеристик продуктов, которые позволяют им удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях использования.
15.01.2026 Газета Дагестанская Жизнь