Вкусно Избербаша

Чтобы получить идеальное сливочное масло, нужны не только лучшие сливки, но и уникальное оборудование.
09.02.2026 РГВК

В Махачкале проходит гастрофорум «Наследие» — событие, в котором кухня рассматривается не только как гастрономия, но и как часть культурной памяти и идентичности региона.
08.02.2026 Вести Агула

В Махачкале проходит гастрофорум «Наследие» — событие, в котором кухня рассматривается не только как гастрономия, но и как часть культурной памяти и идентичности региона.
07.02.2026 Сетевое издание Мирмол

ГУМБЕТОВСКИЙ РАЙОН, 6 февраля –  РИА «Дагестан». В Гумбетовском районе Дагестана продолжается сезон сбора необычной сельскохозяйственной культуры – чёрной хурмы.
06.02.2026 РИА Дагестан

  Дагестан славится своими уникальными агрокультурными традициями, и даже в зимние месяцы здесь кипит жизнь, связанная с трудом и сбором урожая.
05.02.2026 Дагестанская правда

Два гигантских казана восточного блюда благотворитель приготовил со собственному рецепту Благотворительный зимний плов приготовил Газимагомед Газимагомедов для медперсонала,
03.02.2026 Город Кизляр

МАХАЧКАЛА, 2 февраля – РИА «Дагестан». В конце 2025 и начале 2026 года потребители Дагестана столкнулись с традиционным сезонным подорожанием овощей и фруктов.
02.02.2026 РИА Дагестан

Сколько горца ни угощай фруктами и овощами, но без наличия продуктов животноводства на столе он сытым себя чувствовать не будет.
29.01.2026 Дагестанская правда

В Махачкале с 6 по 7 февраля 2026 года состоится гастрономический форум «Наследие 2026».
28.01.2026 Гумбетовский район

МАХАЧКАЛА, 28 января – РИА «Дагестан». Инфляция на продовольственные товары в Дагестане в декабре 2025 года усилилась.
28.01.2026 РИА Дагестан

Событие объединит ценителей кулинарии и профессионалов отрасли. Партнером форума выступает Колледж туризма и сервиса ДГУНХ.
26.01.2026 Сетевое издание Мирмол

МАХАЧКАЛА, 22 января – РИА «Дагестан». Дагестанстат опубликовал итоги мониторинга цен на продовольствие в крупных городах республики в декабре 2025 года.
22.01.2026 РИА Дагестан

Роспотребнадзор Дагестана приостановили работу кафе Samburger в Каспийске после выявления грубых санитарных нарушений.
21.01.2026 Газета Молодежь Дагестана

Хлеб – всему голова. Это не просто избитое выражение, а мудрость предков, доказанная веками.
21.01.2026 Дагестанская правда

  Сушеная колбаса и мясо давно стали гастрономическими символами Дагестана.
19.01.2026 Дагестанская правда

6 января 2026 года Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено введение в оборот молочной продукции из нелогичного объема сырья.
19.01.2026 Россельхознадзор

В ноябре 2024 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан приняло участие в совместном мероприятии УЭБиПК МВД по Республике Дагестан и УФСБ России по Республике Дагестан в п. Сулак Кировского района Махачкалы,
19.01.2026 Россельхознадзор

Сушеная колбаса и мясо — не просто гастрономические символы Дагестана, но и важная часть агропромышленного потенциала республики.
19.01.2026 Министерство сельского хозяйства

  Сегодня глава Дагестана Сергей Меликов встретился с владельцами компании Павлом Тарасовым и Таварханом Пашаевым.
16.01.2026 Махачкалинские известия

Консервный завод ООО «ПОШ», крупнейший производитель вяленых овощей в Дагестане, готовится к расширению своего производства.
16.01.2026 Газета Ватан

Крупнейший в регионе производитель вяленых овощей под брендом «Enjoy Food» — дагестанское ООО «ПОШ» — планирует расширить производство, начав выпуск оливкового масла из собственного сырья.
16.01.2026 Сетевое издание Дербент

В пятницу, 16 января, состоялась встреча Главы Дагестана Сергея Меликова с собственниками ООО «ПОШ» Павлом Тарасовым и Таварханом Пашаевым.
16.01.2026 Министерство сельского хозяйства

Дагестанское ООО «ПОШ», крупнейший в регионе производитель вяленых овощей под брендом «Enjoy Food», планирует расширить производство и начать выпуск оливкового масла из собственного сырья.
16.01.2026 Сетевое издание Мирмол

Сотрудники регионального УФСБ совместно с МВД по РД пресекли масштабный незаконный оборот рыбной продукции без обязательной маркировки.
15.01.2026 Сетевое издание Мирмол

Не имеет ничего общего со сладким стручковым перцем. Вопреки распространённому мнению эти две культуры даже не относятся к одному ботаническому семейству.
15.01.2026 Газета Дагестанская Жизнь

Простыми словами, качество продовольственных товаров — это совокупность характеристик продуктов, которые позволяют им удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях использования.
15.01.2026 Газета Дагестанская Жизнь

Организация общественного питания зимой требует особого внимания, поскольку именно в этот период возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ).
14.01.2026 Гумбетовский район

Не секрет, что важнейшую часть здорового рациона составляют овощи. Хотя урожайный сезон далеко позади, в канун нового 2026 года возникла идея очередной раз поведать о дагестанских овощных достижениях,
09.01.2026 Дагестанская правда

В канун Нового года столы ломятся от салатов, закусок, горячего. В этот период резко возрастает число пищевых отравлений, фиксируется больше обращений, чем в обычные зимние недели.
30.12.2025 Избербаш-инфо

Автор: Сулейман Магомедов Источник: Редакция "Голос времени" 11 декабря 2025 года АО «Русмарка» выпустила почтовый блок из серии «Кухни народов России» под названием «Кухня Северного Кавказа».
30.12.2025 Сетевое издание Голос времени